Son 30 yılda obezite ve kronik hastalık prevalansındaki hızlı yükselme, gıda üretim ve tüketim sektöründeki küresel değişikliklere paralel bir şekilde gelişti. Bu modern salgına tepki olarak, bilim adamları, hekimler, diyetisyenler ve hatta bazı ünlüler, vücutlarımızı ince ve sağlıklı tutmak için tasarlanmış bir dizi besin ögesini kısıtlayıcı ve kalori indirgeyici diyet öne sürdü. Sık sık başarısız olan, …
Antibiyotik ve steroid çağı, maya ve küflere özel bir fırsat yarattı. Bu her yerde rastlanan mikroorganizmalar vücudumuzda da her zaman var oldu. Ancak sağlıklı bir vücutta yararlı bakteriler tarafından kontrol edildikleri için zararlı değillerdi. Bu iyi bakteriler antibiyotiklerle ve diğer modern etkilerle zarar gördükçe microbiyotamızdaki denge bozuldu ve oranlar değişti, mayalarda kontrolden çıkarak zararsız komşulardan …
Havalar soğurken, bağışıklık sistemini güçlendirmek, hasta olmamak için ‘Eylül-Ekim-Kasım’ harekatı yapılmalı. Yani mevsim dönümlerinde… Tercihen Eylül ortalarından başlayarak 2-3 aylık kürler ile vücuda enerji ve bağışıklık sistemi desteği sağlanmalı. Tüm yaş gruplarında bağışıklık sisteminin desteklenmesi için ‘beta-glukan’ taşıyan ürünlerin eczanelerden temin edilerek kullanılması önerebilirim. Vücut enerjisinin desteklenmesi için ise yaşı 25’in üzerinde olanlar için ‘Kore …
